Bed & Breakfast Poil (Morvan, Bourgondië)

Joost en Andrea

Joost en Andrea woonden voor hun verhuizing naar Frankrijk in het Gooische Huizen. Joost is ondernemer in schilderen en interieurbouw. Van 2006 tot 2011 is hij eigenaar geweest van Chateau le Champ Ramet; een chambre d’hote met een klein restaurant in La Celle en Morvan. Naast het verfraaien van La Petite Bourgogne en het verwennen van de gasten, kookt hij soms in een Frans restaurant.

Andrea is voedingskundige/diëtist en werkte voor een bedrijf dat voedingssupplementen op de markt brengt (Orthica). Zij is nu zelfstandig voedingskundige en werkt op free-lance basis voor diverse opdrachtgevers. Haar kennis over voeding komt goed van pas bij het samenstellen van de menu’s en voor speciale verzoeken op het gebied van voeding. Haar grootste hobby is klassieke zang, vandaar dat er in de huiskamer een piano te vinden is.

La Petite Bourgogne
gites, chambres et table d'hôtes